НОВОГОДНИЕ КОРПОРАТИВЫ
Уютная атмосфера, европейская и авторская кухня
НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ
Подготовили для вас специальное меню.
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Мясное плато
900₽
домашний куриный рулет/сервелат/язык говяжий отварной/хреновина/мусс из печеного чеснока
Рыбное плато
1300₽
лосось слабой соли/лосось х/к/ масляная рыбах/к/ мусс тонато/крутоны с творожным кремом
Буженина по-домашнему
850₽
буженина гриль/отварной картофель/чесночные пампушки/хреновина/салат Айчичук
Бочковая сельдь
550₽
сельдь слабой соли/яйцо кокот/лук маринованный/картофель отварной/мини-пирожки с луком и яйцом
Фрукты и сыры
1300
апельсин/мандарин/манго/виноград/чеддер/маасдам/ дорблю/мед/орехи
Тарталетки
2100
тарталетки песочные/взбитое сливочное масло/творожный крем/печень трески дальневосточной/икра красная/зелень
мимоза с тигровой креветкой, копченым лососем и муссом тар-тар
650₽
Оливье с томленной говяжьей щекой, красной икрой и сливочно-трюфельным соусом
730₽
Рождественский салат с уткой в трех текстурах, мандаринами, медово-горчичным дрессингом и кремом из брынзы
680₽
Новогодняя Солянка с мясо-копченостями
620₽
Новогодняя уха с лососем, осетриной и диким судаком /маринованные водкой и костром
780₽
Кордон блю/картофельный крем с копченым сулугуни/сливочно-кунжутная аджика/зеленый салат с огурцом и сельдереем
590₽
Вителло Тонато из свиной вырезки и муссом из тунца/ризотто/соус баернез
780₽
Лосось Наполеон в тесте фило/крем из корня
сельдерея/голëандский соус
1100₽
Говядина Велингтон с мраморной говядиной и пермской ветчиной/рулет из говяжьего бекона и тунца/сливочно-трюфельный соус (6-8 человек)
6700₽
Цитрусово-шпинатный рулет из лосося/салат табуле с киноа и сыром/спаржа на гриле в пермской ветчине (4-6 человек)
6200₽
Испанская паэлья на сковороде С морепродуктами и курой (8-10 человек)
1200₽
Завтраки
от 550р.
Бизнес-ланч
от 450р.
Основное меню
от 1 500р.
Барная карта
Проведи вечер с веселой компанией или в кругу самых близких друзей
от 200р.