Основное меню ресторана Перец

Хрустящий кальмар тоннато/ тигровые креветки гриль/отварные северные креветки/мидии и вонголе из печи/филе тунца по-азиатски/лосось гриль/эсколар гриль по-тайски/ питы с тунцом, томатам и соусом цезарь

Овощи с грядки

750р./580 г

Свeжий огурец/ томат/черри/ сельдерей/морковь/ редис/ перцы/
листья салата/ микс зелени/ соус дзадзики/ соус чураско

Сыры и сезонные фрукты

1820р./560 г

Пармезан/ опалённый камамбер/ фета/ маасдам/ виноград/ манго/ свеzие ягоды/ лавандовый мёд с орехами

Мясное плато гриль

6900р./1200 г

Шашлык курица/шашлык свинина/шашлык из куриных крыльев/люля кебаб из баранины/ свиные рёбра гриль/ брискет/ростбиф на гриле 4 сыра/ zapëxa из картофеля с луком и беконом/ салат айчичук/кавказская аджика/ соус чураско

Старты и салаты

Попкорн из креветок/ соус спайси/ соус сладкий чили/ стружка тунца

460р./200 г

Атлантическая сельдь/картофель из печи в coуce тар тар/гренки бородинские/ мусс печёного чеснока/ яблоко/ луковые пикули

530р./320 г

Перуанское севиче из тунца и креветок/ тайский салат/ соус кровавая мэри

760р./230 г

Тар тар для татар/ paгу из брискета/

кетчуп из моркови/мусс блю чиз

650р./180 г

Буррата/ томатный гель/ чатни апельсина/ сорбет черешни/ мятный крем с кориандром и шоколадом

830р./220 г

Боул салат с хрустящей креветкой, рийетом из лосося, чукой, манго и ореховым соусом

770р./250 г

Салат с крабом,томатом, авокадо, апельсиновым биском и кососово-кунжутной заправкой

1280р./280гр

Салат Цезарь с курой и беконом / тигровой креветкой / лососем гриль

570р./280 г

Лёгкий салат с сыровяленой уткой, яблоком, авокадо, сливой, козьим сыром и заправкой юдзу-бальзамик

660р./220 г

Максимально греческий салат

490р./300 г

Салат С хрустящим баклажаном, томатом, манго, страчателлой и соусом сладкий чили по желанию с тайской говядиной

590р./250 г

Едим ложкой

Фирменный том ям тхалес морепродуктами

и кокосовым рисом

810р./350 г

Татарская лапша от русского шефа/ треугольник с говядиной/ катык

590р./300 г

Малайзийская лакса с уткой, лапшой и яйцом

710р./300 г

Сырный крем-суп/ попкорн из креветок/ страчателла/апельсиновый биск

690р./350 г

Пицца

Пицца с чоризо, халапеньо и острым мёдом чили

650р./500 г

Пицца вителло тоннато

990р./510

Пицца с томлёной щекой, томатами, яблоком, сыром халум и и соусом йогурт-горгонзола

1100р./600 г

Пиццас копчёнойуткой, пьяной грушей,
сыром бри, горгонзолой и риккотой

950р./540 г

Пицца 7 сыров

780р./500 г

Фирменные бургеры

Фирменный мраморный бургер с беконом и

сливочно-трюфельным соусом

980р./350 г

Восточный бургер в пите с бараниной и копчёным сулугуни

680р./400 г

Бургер с хрустящим цыплёнкои 4 сыра

630р./300 г

Паста | Wok

Птитим с тигровой креветкой, томатами конфи, сыром фета и соусом шафран-том ям

720р./240 г

Ризотто с угрём, страчателлой и нори о

810р./300 г

Фетучини карбонара с брискетом и с двумя видами бекона

610р./230 г

Чёрные манты с дичью и говядиной, со взбитой сметаной, соусом жю и острым соусом ладжан

670р./270 г

Паста болоньезе с пармской ветчиной и муссом блю чиз

690р./270 г

Спагетти с ростбифом, белыми грибами
и томатами в сливочное coуce

880р./270 г

Равиоли карамели с лососем и креветкой
В СЛИВОЧHO- ИКОрНОМ СО усе

1220р./320 г

Равиоли скрабом, копчёным сыром фета
и соусом апельсиновый биск

1180р./310 г

Горячее

Филе судака в хрустящей коробке/ малосольная спаржа/ мини оладьи из цукини/ сливочно-икорный соус

820р./240 г

Спинка трески/ соус мисо-том ям/гуакамоле/ бобы эдамаме/ аранчини по-тайски

1210р./270 г

Лосось сладкий чили под рисовой бумагой/ спагетти из цукини/ крем тыква-имбирь/ горгонзола

1040р./270 г

Запечённый угорь унаги/ свежий огурец/

страчателла/ аранчини по-тайски

970р./330 г

Томлёная говяжья щека/ кедрово-перловая каша/ пьяная груша/ соус брусника-демиглас

820р./250 г

Бефстроганов из мраморной говядины в бородинском хлебе/ мусс из печёного чеснока/ немецкие малосольные огурцы

950р./300 г

Томлёные 6ычьи хвосты/ запечённый картофель со сметаной и икрой/ соус дибаль

1180р./460 г

Азиатская индейка филадельфия/

брокколи в арахисовом coyce/ соус мисо-том ям

680р./310 г

Подкопчённая утиная грудка/соус жю/

крем тыква-имбирь/ мусс блю чиз

830р./270 г

Гриль меню

Ростбиф гриль с арахисовым брокколи на сковороде

1180р./250 г

Брискет на сковородес вешенками и муссом блю чиз

680р./180 г

Вырезка ягнёнка в coуce гранат-демиглас

1480р./220 г

Люля кебаб из баранины

750р./230 г

Люля кебаб из свининыи телятины

690р./230 г

Свиная шея XL на гриле с салатом из томатов

890р./380 г

Свиные рёбра по рецепту Гордона Рамзи

920р./380 г

Шашлык из свиной шеи

550р./250 г

Шашлык из филе куриного бедра

470р.250 г

Филе индейки с муссом пармезан

620р./250 г

Перепела на гриле с грибным муссом

920р./200 г

Стейк Бавет

1510р./200 г

Стейк Мачете

1630р./200 г

Стейк Стриплойн

1850р./250 г

Стейк Фланк 4 сыра

1810р./230 г

Стейк Рибай

2400р./230 г

Стейк Тибон

5500р./800 г

Стейк Рибай на кости

6800р./700 г

Лосось Филадельфия из печи

1100р./180 г

Радужная форель в coуce сладкий чили

980р./300 г

Сибас или дорадо гриль с муссом тоннато и томатами конфи

1270р./300 г

Эсколар на гриле в coуce чураско и салатом томат-манго

850р./120 г

Тигровые креветки на гриле
с лимонным маслом и стружкойтунца

980р./180 г

Люля кебаб из лосося и креветок

990р./230 г

Гарниры

Картофель фри/ по деревенски/ хэшбраун

310р./180 г

Картофель батат фри

370р./180 г

Сливочный или кокосовый рис

320р./160 г

Овощи на гриле

450р./200 г

Ананас гриль

410р./320 г

Кукуруза на гриле с сыром пармезан

380р./300 г

Спаржа на гриле с муссом тоннато

480р./130 г

Шампиньоны на гриле смуссом блю чиз

380р./100 г

Сладкий цех

Летний ягодный тарт

420р./280 г

Финиковый пирог с базиликовым морожным

и солёной карамелью

320р./330 г

Лимонный пирог от шефа

490р./330 г

Хлеба из печи

Сырная фокачча с пармезаном, моцареллой и страчателлой

460р./370 г

Греческие питы с муссом фета и томатами конфи

320р./330 г

Хачапури с сыром и яйцом

420р./440 г